Сбалансированная диета при описторхозе

Описторх Описторхоз

Описторхоз – паразитическое заражение организма сибирской или кошачьей двуусткой. Паразит поражает печень, в ней он живет, питается и размножается. Так как питается описторх (или двуустка) веществами, которые содержатся в крови и секреции хозяина, то с помощью специально подобранного рациона можно успешно влиять на состояние и жизнедеятельность организма. По этой причине важную роль играет диета при описторхозе.

Общие правила

Диета

Целью поддержания специальной диеты во время и после лечения описторхоза является не только создание для паразитов неблагоприятной питательной базы, но и поддержание в организме среды, которая негативно влияет на их жизнедеятельность. Для паразита наиболее благоприятной является кислая среда, потому в организме лучше создавать щелочную (на этом принципе основано использование в народных методах лечения инвазии пищевой соды). Не стоит употреблять кислые фрукты и ягоды и т. п.

Диета при описторхозе должна поддерживаться с момента постановки диагноза и до того момента, как анализ крови подтвердит полное излечение от инвазии. Придерживаться ее стоит не только зараженному человеку, но и тем, кто проживает с ним в одном доме. Это делается для того, чтобы снизить вероятность заражения инвазией. В некоторых случаях рекомендуется продлять диету и на некоторое время после излечения, но о таких особенностях пациента уведомит специалист.

Диета при описторхозе позволяет создать неблагоприятную среду обитания и питательную базу для паразитов. Это делает лечение более эффективным и быстрым, а также снижает вероятность повторной инвазии. Однако вылечить заражение одним только правильным питанием невозможно. Необходимо специальное медикаментозное лечение, а правильно подобранный рацион является только вспомогательным средством.

Особенности

Общие правила питания при описторхозе предполагают исключение продуктов, которые содержат большое количество пурина и холестерина, так как эти вещества являются питательной средой для паразитов. По этой причине необходимо исключать из меню жаренные и копченые блюда, маринады, а также тугоплавкие липиды.

Важно соблюдать следующие требования:

Описторх
Возбудитель описторхоза
  1. Нельзя употреблять как слишком холодные, так и слишком горячие блюда;
  2. Доминировать в меню должны вареные и запечённые продукты;
  3. Необходимо дробное шестиразовое питание;
  4. Энергетическая ценность меню в сутки в пределах 2000-2500 ккал для взрослого;
  5. Соотношение жиров, углеводов и белков следующее: 90, 350 и 90 грамм соответственно;
  6. Нельзя употреблять продукты, стимулирующие выработку желудочного сока.
  Какой анализ крови на описторхоз наиболее информативный?

При подборе диеты важно большое внимание уделять состоянию здоровья человека, наличию или отсутствию сопутствующих заболеваний, степени развития заражения. По этой причине наиболее эффективная и целесообразная диета при лечении описторхоза может быть назначена только врачом-паразитологом или инфекционистом. Однако в данной статье приведены рекомендации, применяемые в общем случае и подходящие почти всем пациентам.

Разрешенные продукты

Диета после и во время лечения предполагает потребление пищи, которая помогает восстановить нормальный отток желчи. Для этого следует употреблять:

  1. Рассыпчатые каши на воде, лучше без добавления масла;
  2. Некислые фрукты и ягоды;
  3. Небольшое количество меда и сахара допустимо;
  4. Мясо, птица и рыба должны быть не жирными и отварными, либо приготовленными на пару;
  5. Молочные супы или приготовленные на овощном бульоне;
  6. Нежирные сметана (в небольшом количестве), кефир, йогурты, ряженка, молоко, творог;
  7. Некрепкий чай, некислые компоты и отвары;
  8. Вчерашний хлеб, выпечка из пресного теста.

Питание при описторхозе не запрещает употребление яиц, но не больше одного в день. При этом желтки лучше не есть вовсе.

Запрещенные продукты

Первое, что необходимо отменить при диагностировании заболевания – это алкоголь и крепкий кофе. Именно данные напитки создают максимально благоприятную питательную базу для паразитов. И их употребление способно стимулировать ускоренное размножение двуустки. Также необходимо отказаться от следующих продуктов:

  1. Какао;
  2. Шоколад;
  3. Сладкие газированные напитки;
  4. Продукты с высоким содержанием консервантов и искусственных красителей;
  5. Кондитерские изделия с высоким содержанием сахаров;
  6. Свежая выпечка, сдоба;
  7. Мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны и супы на их основе;
  8. Жирная рыба, икра;
  9. Сало, жирное мясо;
  10. Маринады, соления, другие продукты, в которых много уксуса;
  11. Консервы;
  12. Жаренные и копченые блюда;
  13. Колбасы, соусы;
  14. Свежие овощи, стимулирующие секрецию желудка (редис, шпинат, щавель, редька, лук);
  15. Ягоды и фрукты, повышающие кислотность желудка (лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты, смородина и т. д.);
  16. Кислые соки, компоты, морсы.

Диета после и во время лечения не должна включать никаких приправ. Также лучше исключить из рациона свежую зелень.

Видео

https://youtu.be/2F-1q_LaqHY

Оцените статью
Паразиты SOS
Добавить комментарий